المزيني أنور بركل-chef

الربيعية او مقلوبة فولة بلحم بس اشي ضروري برمضان فخمة واكثر من فخمة للامانة اكلة توب. الان انسب لحم هو العجل الصغير ولكن كلها نعم الدجاج ممتاز او الخروف اي لحم بتحبوه المكونات والمقاديير 1/2 نصف كيلو ارز حبة طويلة 1و1/2 كيلة ونصف لحم عجل من الورك مقطع قطع صغيرة 2 كيلو او اقل فول اخضر زيت زيتون حسب الرغبة ضفت مطيبات مع اللحم ،هيل،لومي،ورق غار،ويفضل اضافة بصل .. توابل الارز:: 1ملعقة بهار مشكل كبيرة(السبع بهارات) 1ملعقة فلفل اسود 1 ملعقة سمن/اختياري تحية محبة لكم رمضان كريم على اهل غزة مقلوبة فول ربيعية انور بركل

بطاطا بالكزبرة او البطاطا الحاره عجبتني جدا بصراحه اكل مطاعم وطريقة فخمة جدا اكلة فخمة لانوا زيتها قليل ،خليت البطاطا تستوي بالمية بس ما خليتها تذوب وقليتهن عكميات قليلة حبة حبة فطلعن رهيبات ومش شاربات زيت المكونات والمقاديير:: 5 حبات بطاطا متوسطات 3 سنون ثومة (الكمية اختيارية) 1 ربطة كزبرة 1 راس فليفلة 1 ملعقة معجون طماطم 1 ملعقة شطة (فلفل مخروط) 1 ملعقة بابريكا 1 ملعقة بهار مشكل 2 ملاعق زيت زيتون عند التقديم الليمون اختياري تحية لكم اخوتي واخواتي بطاطا بالكزبرة انور بركل #بطاطا #بطاطا_بالكزبرة #بطاطا_حرة

اسرع واسهل وازكى طريقة شكشوكة مع الشيف انور بركل وصفة افطار سريعة جدا ولذيذة بامتياز المقاديير:: 5 حبات بندورة كبيرة او 12 بندورة كرز رأس بصل مقطع ناعم 2 سنين ثومة ملعقتين زيت زيتون 1 رأس فليفلة 4 بيضات فلفل اسود ملعقة صغيرة بابريكا كلعقة صغيرة اختياري ملح صحة والف عافية

مفتول فلسطيني سبعاوي على طريقة الوالدة لذيذ بشكل خيالي المكونات والمقاديير:: 1 كيلو مفتول جاهز/ او تحضيركم 2 كيلو لحم او دجاج / استخدمت خروف ورق غار هيل بصل مطيبات اللحم ❤️❤️ اليخنة:: 1/2نصف كوب زيت زيتون 5 بندورة 7 بصل صغير 1/2 نصف قرعة ورق غار ملح 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود 1 ملعقة صغيرة كركم 1 ملعقة صغيرة كمون 1 ملعقة كبيرة بهار مفتول او مشكل 1 ملعقة كبيرة ملح 1 ملعقة صغيرة كزبرة 2 ملاعق معجون طماطم مرق اللحم او الدجاج 1/2 نصف حبة قرع علبة حمص حب جاهزة الدقة او العروسة:: 1 او اكثر فلفل حار 1 بصل ملح 2 ملاعق عين جرادة المفتول حصرا على طريقة الوالدة مفتول امي انور بركل

بسبوسة السبع كاسات البسبوسة اللذيذة السهلة اللي عالبركة باذن الله بتزبط بكل الحالات سهلة وسريعة التحضير جوز الجمل ليس ضروري اضافة مني ولكن لذيذة جدا تضيف قرشة رهيبة .. السر تكون اكواب موحدة ، وانتم ضعوها بقالب اكبر تكون ممتازة لو القوام كان ارفع المكونات والمقاديير:: -2 كوبين لبن زبادي -1 كوب طحين -1 كوب جوز هند او مكس مع جوز الجمل -1 كوب سكر -2 كوبين سميد ناعم -2 ملاعق بيكنج باودر/زرفين -1 ملعقة فانيليا سائلة او بودرة -2 بيضتين يخفق الخليط جيدا وتدخل الفرن 40 دقيقة على درجة حرارة 180 مع مروحة ومن فوق وتخت شغال الحم التزيين يفضل اضافة جوز هند مع فستق حلبي مطحون وممكن ورد الزينة تحية محبة وتقدير بسبوسة انور بركل الانسان البسيط❤️

مبكبة ليبية معكرونة لذيذة جدا وسهلة جدا. اللي مستعجل بيقدر بطاسة ضغط نصف ساعة يضغط اللحم طبعا لحم عجل بيزبط كمان او دجاج حسب الرغبة المكونات والمقاديير:: 1 كيلو ورك خروف مكعبات صغيرة 300 جرام معكرونة / حسب كمية الماء 4 ملاعق معجون طماطم 100 جرام لية خروف 1 ملعقة زيت زيتون 1 راس بصل مقطع 1/2 نص ملعقة صغيرة كاري 1 ملعقة صغيرة بابريكا 1/2 نص ملعقة صغيرة كركم 1 ملعقة فلفل اسود 1 ملعقة شطة اختياري ملح بعد استواء اللحم من المهم بعد اضافة المعكرونه نوطي الغاز شمعة 10 دقائق تحية لكم اخوتي واخواتي مبكبكه ليبية انور بركل

ترند البطاطا بالدجاج على طريقتي الحصرية والخاصة طريقة قمة في الفخامة والبساطة راح يحبوها الاولاد❤️🥰 المكونات والمقاديير:: 6 حبات بطاطا حجم كبير لحشوة البطاطا نحتاج مقلاة 1/2 نصف كيلو صدر دجاج مسحب 1 راس بصل 1 راس فليفلة حمراء 2 ملاعق زيت زيتون 1 ملعقة صغيرة سماق 1 ملعقة صغيرة كاري 1 ملعقة صغيرة بهار دجاج ملح حسب الرغبة بعد الاستواء نضيف 3 ملاعق ذرة معلبة جاهزة … البطاطا اللي حطيناها على الوجه هي بواقي البطاطا المستخرجة من حفر البطاطا نسلقها بالملح لما تذبل وتستوي تماما بعدها نضيف لها كوب جبنة موتزاريلا وملعقة زيت زيتون بالنهاية شومر اختياري اكلتها مع الزبادي رهيبة جدا تحية محبة لكم اصدقائي ترند انور بركل بطاطا محشية

خبيزة على طريقة جنوب فلسطين السبعاوية ❤️👌

مقلوبة دجاج ربنا قدرنا ناكلها امام مسجد قبة الصخرة

بقلاوة بالجوز واللوز بقلاوة جدا لذيذة وباسهل طريقة ممكنة حلو خفيف وسهل وكل واحد يقدر يسويه. ‎المقاديير والمكونات:: ‎‏ ‎-2 علب رقائق فيلو / رقائق بقلاوة ‎-200 جرام لوز مقشر ‎-200 جرام جوز ‎- 1 ملعقة صغيرة ماء الزهر ‎- 200 جرام سمن بلدي ‎- 50 جرام زبدة مذابة ‎- فستق مطحون للتزيين ‎من المهم جدا بس نفتح رقائق البقلاوة نغطيهن بقطعة قماش لانهن بينشفن بسرعه وخلوهن يبردن براحتهن لما تشتروهن اذا بتفوتوهن الميكروويف بيخربن معكم اصبروا عليهن وافتحوهن بهدوء ‎بالنسبة للجوز بس حمصته وده انتباه شديد داخل الفرن اخذ معي لون بسرعه وشوية كان انحرق كله يعني عشر دقائق بيكفن حمصوه عدرجة حرارة 100 فقط من فوق مع انتباه وممكن حسب رايي في قلاية عالسريع اريح واسهل تحميصه ❤️ ‎حياكم الله محبكم في الله دائما ‎الشيف انور بركل

كبسة سعودية للامانه الطعم فخم بشكل رهيب والرز نثري وسهلة ما فيها تعقيد نهائي اكيد ممكن بلحم المكونات والمقاديير :: دجاجة كاملة مقطعة حسب الرغبة 1 كيلة رز بسمتي حبة طويلة 2 فلفل حار 2 جزر مبشور ‎1 راس بصل ‎2 ملاعق معجون طماطم ‎3 حبات بندورة في الخلاط توابل الكبسة مع المطيبات:: من كل نوع 1/2 نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة زنجبيل فلفل اسود كمون بابريكا كركم كزبرة مطحونة كاري ،، المطيبات:: ورق غار 6 هيل حب 5 عود قرفة لومي 3 سلطة الدقوس:: 3 بندورة 1/2 نص راس بصل 2 سنون ثومة 1/2 عصير نصف ليمونة فلفل حار حسب الرغبة ملح زيت زيتون ملعقة يفضل اضافة كزبرة تحية محبة وتقدير ورمضان كريم كبسة سعودية انور بركل #arabfood #arabic

كبة سورية لذيذة جدا ومن الذ المقبلات تستاهل الشغل وممكن تتزين اطباقنا في رمضان ❤️ في الفيديو استخدمت 700 جرام لحم ولكن زاد معي النص تقريبا. المكونات والمقاديير:: انتم يكفيكم 400 جرام لحم عجل مفروم 2 ملعقتين لية خروف اختياري 1 رأس بصل 100 جرام صنوبر محمص 200 جرام حب رمان يضاف بعد الاستواء 500 جرام برغل ناعم حصرا /نصف كيلوا حبة ونصف بطاطا من المهم ان تستوي حتى تذوب تماما ماء للبرغل نحتاج 750 مل ماء يغلي ايضا 1 ملعقة ملح كبيرة وايضا نحتاج للبرغل 1 ملعقة كبيرة بابريكا توابل اللحمة:: نصف ملعقة صغيرة بابريكا نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود 1 ملعقة صغيرة بهار مشكل نصف ملعقة صغيرة قرفة ملعقة صغيرة واقل ملح لان ملحنا البصل بالاول . . . اهم نقطة في الكبة ان يكون الزيت حار جدا ثم نسقط من حبتين لثلاثة في الزيت وليس اكثر وننتظر ربع ساعة بدون تقليب نهائي اي يجب ان يغمرها كلها الزيت ثم نستطيع فحصها بعد ربع ساعه وقد تحتاج الى خمس دقائق اضافة اي المجمل 20 دقيقة وتجهز بدون تحريك . ❤️ تحية محبة وفخر بكم احبكم في الله ما نجاحتي وتطوري الا بسببكم وبسبب الله ورضا الوالديين كبة سورية انور بركل

الدحدح الفلسطيني من الذ الحلويات الفلسطينية وقد يكون في القمة القرفة والجوز حشوة فريدة ومميزة اسهل واسرع الحلويات الشعبية #دحدح المكونات والمقاديير:: 4 اكواب سميد حبة متوسطة /كل كوب 250 مل نصف كوب سكر / نسيت اضيفه انتوا ضيفوه نصف ملعقة ملون طعام او كركم 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر /1 زرف نصف كوب سمن حيواني / 125 مل رشة ملح حليب فاتر من 250 ل 300 مل انتوا ضيفوا لما توصلوا للقوام المناسب اقسا من العجينة العادية مثل مواضح بالفيديو تفضل عملية البس قبل اضافة الحليب ومن ثم نبسه اي نحركة بروس الاصابع بشكل دائري حتى يتغلغل السمن في حبات السميد ، انا برضوا نسيت وبسيته بعد الحليب انتوا اعملوا الصح مقاديير الحشوة:: 2 كوبين سميد متوسط /يفضل ناعم للحشوة ولكن لم يتوفر لدي 1 كوب جوز هند /250 مل 1 كوب جوز المخ مطحون خشن ربع كوب قرفة مطحونة 1 كوب قطر 250 مل او حسب ما بتحبوا وممكن اضافة القليل من الحليب ايضا المعايير هي بالمل كي تستريحوا انما الاصل والصح تحسب بالجرام المواد الجافة تحية محبة واعتزاز وقخر للجميع للمتابع وغير المتابع باذن الله وبكم استمر الدحدح الفلسطيني انور بركل

معمول مد بالعجوة والمكسرات اسهل والذ طريقة ممكنة❤️ المكونات والمقاديير:: من المهم الاكواب تكون موحدة وانا استخدمت اكواب متوسطة الحجم 4 اكواب سميد ناعم (يفضل سميد فرخة) 2 طحين ابيض 1/2 نص كوب سكر بودرة 1/4 ربع كوب ماء زهر 1 ملعقة خميرة صغيرة 1 ملعقة كبيرة بهار الكعك 1/2 نصف ملعقة محلب 1 ملعقة كبيرة يانسون 200 جرام زبدة مذابة(حيواني) 200 جرام سمن مذاب 2 اكواب حليب فاتر ممكن تستخدموا اقل حشوة العجوة:: 600 جرام عجوة جاهزة 4 ملاعق طحينة 4 ملاعق سمسم محمص 1 ملعقة صغيرة قرفة حشوة المكسرات:: انواع المكسرات المتوفرة عندكم دق خشن 4 ملاعق عسل القليل من ماء الزهر تحية محبة لكم كعك العيد انور بركل

صاجية لحم بالبندورة

صينية كباب تحتها سلطة مشوية رهيبة للامانه من افخم الاكلات واسهلهن. المكونات والماقديير:: 1 كيلو لحم خروف 1/2 نص كيلو لحم عجل 150 جرام لية/دهن خروف ملح فلفل اسود القليل من السماق 1 ملعقة صغيرة 2 باذنجان 2 فليفلة 1 بصل 1 حار 6 بندورة 1/2 نص راس ثوم طريقة حل الطحينة / الراشي:: عصير حبة ليمون ملح ماء بارد طحينة السلطة:: 1 بندورة 1/2 نص بصل ربع بقدونس ملح سماق ليمون رمضان كريم وتحية معزة❤️ كباب وخضار مشوية انور بركل

طريقة القدرة الفلسطينية الخليلية البيتية على فرن البيت باسهل شرح واسهل طريقة ممكنة. المكونات والمقاديير:: 3 كيلو لحم خروف ورك/حسب الرغبة برضوا الدجاج ممتاز ونفس الطريقة 2 كيلو رز 1 بسمتي 1 مصري حبة قصيرة نص كيلو سمن بلدي اصلي مطيبات اللحم:: راس بصل هيل ورق غار .. للرز:: ‎1 ملعقة كركم كبيرة مسح ‎2 ملاعق صغيرة ملح ‎ 2 ملاعق سمن بلدي رمضان كريم تحية محبة القدرة انور بركل

سلطة باذنجان رهيبة لذيذة جدا وصفة سهلة وسريعة اي نوع جبنة قابلة للدهن ستناسب / او طحينة / او يوغورت(زبادي)