Emtyaz Al Jeetawy

أنا بسميها طبخة اللي ما بدها تطبخ 😱عرايس اللحمة ب ١٠ دقائق بس وعلى طريقتي غيرررررر😱😱افخم من المطاعم كلها كلها 😉وصفتي الخرافية هتدمونها . . المقادير - ١/٢ كيلو لحمة خاروف مع زياده دهن - ٣ حبات بندوره - بصلة - حبة فلفل رومي احمر - قرن فلفل حار - ٢ سن ثوم - م ك ملح - م ك فلفل اسود - م ص بهارات مشكلة - دبس رمان - زيت زيتون - خبز كماج . . الطريقة - في محضرة الطعام نضيف جميع الخضروات وتفرم ناعم - نضيف اللحمة وخلطة الخضروات والملح والبهارات وزيت الزيتون ودبس الرمان - نحشي الخبزة طبقة لا خميلة ولا رقيقة - ندهن صينية زيت زيتون وتدخل الفرن على حراره ٢٠٠ - لصوص البقدونسية - ١/٢ كوب طحينية - ١/٢ كوب ماء - ١/٤ كوب عصير ليمون - ملح - سن ثوم للتقديم - حمص كريمي جاهز للأكل من @zalloumgroup - متبل جاهز للأكل من @zalloumgroup . . #chef_emtyaz #emtyaz_aljeetawy #امتياز_الجيتاوي #عرايس #لحمة #عرايس_لحمة

مالها قراص السبانخ بهذا الجو فخمة وطيبة 😱😱😱😉 مليون طريقة وطريقة بس بتضل هاي الطريقة أنجحهم وأطيبهم وعجينتها افخمهم 😳😳صح جاوبتكم بالفيديو على سؤال ليه بتفتح معكم بالخبز وليه لونها بتطلع ذهبي بجنن 😍😍وانتو خبروني شو طريقتكم ❤️🌺 . . مقادير العجين - ٥ أكواب طحين - ١/٢ كوب لبن - ١/٤ كوب زيت - م ك خميره - م ص بكينج باودر - م ك سكر - م ص ملح - ماء دافي للعجين . . مقادير الحشوة - كيلو سبانخ مفروم - بصلة مقطعة كبيرة مذبلة على النار بشوية زيت زيتون - م ك ملح - ليمون حسب الرغبة - سماق كثري لانو طيب - بتقدروا تضيفوا للحشوة جوز ورمان . .للتقديم - حمص ومتبل من @zalloumgroup الطريقة - نضيف جميع مكونات العجين وتعجن جيداً بالماء الدافي وتترك لتختمر ٤٥ دقيقة - للحشوة نضيف السبانخ المغسول والمعصور جيداً ثم نضيف الملح والليمون والسماق ونقلب جيداً - بفضل تصفي بالمصفاية لحتى تخمر العجين عشان إذا في سوائل زيادة تنزل - بقطع العجين ويفردها وبحشيها مثل الفيديو - نصف الفطاير في صينية الخبز وتدخل الفرن على حرارة ٢٠٠ النار بالبداية من ألأسفل ثم بنحمرها - ندهن وجه الفطاير بيض او زيت او حليب للون الذهبي - تقدم مع الحمص والمتبل فطور او عشاء . . ‏##chef_emtyaz #emtyaz_aljeetawy #امتياز_الجيتاوي #سبانخ #معجنات #معجنات_مشكله #فطاير #اكلات #وصفاتي #مخبوزات #حلوة

مطبق الزعتر الاخضر بدون عجن ولا فرن ولا تخمير 😱😱 وب ١٠ دقائق بتكون جاهزه وصفتي الفخمة وأطيب من هيك ما في 😉 . . المقادير - ٣ أكواب طحين - ٢ ١/٢ كوب ماء - كوب زعتر اخضر مفروم - ١/٢ كوب جبنة حلوم - ١/٢ كوب جبنة تشدر @lacrima.middleeast - جبنة موزريلا - م ص خميره - م ص بكينج باودر - م ص ملح - م ص سكر - ٢ م ك حليب باودر - ٤ م ك زيت . : الطريقة - نضع جميع العجين الطحين والزيت والخميره والسكر والملح والزعتر والحليب البودره وتخلط من ٤-٥ دقايق وتصبح جاهزة - في مقلاة على النار نضيف معلقتين من زيت الزيتون كميه من العجين وفردها جيداً تكون المقلاة حامية ثم نهدي النار تماما كل جهة تأخذ من يقارب ٤-٥ دقائق . . ‏#chef #chef_emtyaz #امتياز_الجيتاوي #emtyaz_aljeetawy #خبز #معجنات #فطاير #قراص #سبانخ #سريع #نار

‎هي ثاني اشهر حلو بعد الكنافة 😱😱😱اه والله و بيتنافسوا عليها المحبين 😍😍😍 مكوناتها بسيطة وطعمتها كثير طيبة 😳😳بس في ناس بتسميها تمرية وناس بتسميها طمرية بس ليه يا ترى؟؟؟؟ . . ‎* مقادير البلوزه / الكريزه ‎- ٤ أكواب ماء ‎- كوب سميد خشن ‎- ١/٢ كوب سكر @shabannsugar ‎- ٢ م ك زهر ‎* توضع جميع المقادير على البارد وتحرك جيداً حتى يصبح القوام كثيف نضيف ماء الزهر ثم توضع في صينية مقاس ٣٠ سم مدهون بالزيت وتترك لتصبح بحراره الغرفة ثم توضع بالثلاجة حتى تجمد تماماً . . ‎* مقادير العجين ‎- ٣ أكواب طحين ‎- كوب و ٣ م ك ماء دافي ‎- رشة ملح ‎- تعجن العجين جيداً ويترك آف الماء بالتدريج وتترك لترتاح حتى تجمد البلوزه ‎- نفرد العجين وتحشى بالبلوزه وتفرد باليد وضروري عدم اخراج الحشوة من العجين ‎- في مقلاة على النار نضيف الزيت ويكون حامي والنار متوسطة ‎- تقلي التمرية حتى تاخد لون ذهبي وترش بالسكر . . #chef_emtyaz #emtyaz_aljeetawy #امتياز_الجيتاوي #حلويات #اكلات #كيك #تمرية #طمرية_نابلسية #وصفات #سكر #حلوا

‎كستناء مقشرة ب ٣ دقائق بس 😱😱😱ومن غير فرن ولا مي مغلية ولا حتى قلاية هوائية 🫣🫣🫣 ااااااه بس على فكره هي اسمها ابو فروة والإ كستناء ؟؟؟؟ . . ‎الطريقة ‎- استخدمي كستناء صينية ولكن نخب اول ‎- عملت شق بمكبس الكستناء او السكين ومهم جداً إذا بالسكن يكون من بداية حبة الكستناء حتى النهاية مثل الفيديو ‎- نضعها بالميكروف لمده ٣ دقائق ولا تحتاج لتقليب المهمة جهة الشق إلى اعلى ممكن تحتاج وقت او اكثر حسب الميكرويف ‎- إذا بتحبوها مشوية بالفرن بنحط ورقة فويل بالفرن وبحط عليها حبات الكستناء على حراره ٢٠٠ وبتاخد من وقت من ١٠- ٢٠ دقيقة حسب كيف بتحبوها وصحتين وهنا ‎ملاحظة : بتزبط لكل انواع الكستناء التركية والصينية وبتطلع بتجنن . . #chef_emtyaz #emtyaz_aljeetawy #امتياز_الجيتاوي #حلويات #حلويات #فواكه #خضار #اكلاتي #كيك #كيكات #كستناء #ابو_فروه

‎كيكة البخار 😱😱😱بسميها الكيكة الناجحة 💯 لأنها بالخلاط وب ٢٥ دقيقة بس و ما بتهبط ولا بتعجن و لا بتخبص وبتطلع هش وبتجنن والاهم ما بدها فرن 😉😉 واليوم عملتها رخامية . . ‎ المقادير ‎- ٤ بيضات ‎- كوب سكر ‎- كوب زيت ‎- كوب لبن او حليب ‎- ٢ ٣/٤ الكوب طحين ‎- ٢ م ك كاكاو ‎- م ك فانيلا ‎- م ك بكينج باودر ‎- شوكولاته للتزين . . ‎الطريقة ‎- في الخلاط نضيف البيض والسكر والزيت واللبن والفانيلا ونخفق جبداً حتى يصبح قوام الكيك فاتح ‎- نضيف المكونات السائلة فوق الطحين ونضيف البيكينج باودر ونخفق حتى يختفى الطحين ‎- نقسم الكيك إلى نصفين ثم نضيف على النصف الأول الكاكاو مع معلقتين حليب ليصبح بنكهة الشوكولاته ‎- في قالب الكيك نضيف طبقة من كيكة الفانيلا وطبقة كيك الشوكولاته حتى انتهاء الكمية ‎- في طنجرة على النار نضيف ربع الطنجرة ماء مغلي ثم نضع قالب الكيك ‎- نغطي غطاء الطنجرة بفوطة مطبخ ونضعها على النار اول ٥ دقائق على نار عاليه ثم ٢٥ - ٣٠ دقيقة على نار هادية ‎- وتزين بالشوكلاته . . #chef_emtyaz #emtyaz_aljeetawy #امتياز_الجيتاوي #كيك #كيكة #كيكات #حلويات #حلويات_جزائرية #كيكاتي #وصفات #اكلات

‎طبخة اللي ما بدها تطبخ 😱😱😱معقول شو طيبة اللحمة بعجين 🥰 سهلة وسريعة والطعم بشهي القلب 😉😉😉يلا جرّبوها بالبيت على الأقل عارفة شو بتستخدمي نوع لحمة . . ‎مقادير العجين ‎- ٦ أكواب طحين ‎- ١/٢ كوب لبن ‎- ١/٢ كوب زيت ‎- ٢ كوب ماء دافي ويضاف بالتدريج ‎- م ك خميره ‎- م ك سكر ‎- م س ملح ‎- مقادير حشوة اللحمة ‎- ٥٠٠ جرام لحمة مفرومة ناعم استخدمت خاروف ‎- بصلة ‎- ٢ حبة بندوره ‎- ٢ م ك دبس فليفلة ‎- ٣ سنون ثوم ‎- ٢ م ك صلصة بندوره من @zalloumgroup ‎- م ك ملح ‎- م ك فلفل اسود ‎- م ك بابريكا ‎- م ك بهارات مشكلة ‎- ٤ م ك زيت زيتون . . ‎الطريقة ‎- نضيف مقادير العجين وتعجن جيداً وضروري يضاف الماء بالتدريج ممكن تحتاج اقل او اكثر حسب نوع الطحين وتترك لتختمر نص ساعة ‎- في محضرة الطعام نضيف مقادير الحشوة وتف ونضيف عليها الملح والبهار والزيت وصلصة البندوره ودبس الفليفلة ‎- نفرد العجين رقيقة قد ما بنقدر ونضيف عليها كمية من الحشوة ‎- تخبز بالفرن على حراره ٢٠٠ النار من تحت ثم تحمر من الأعلى . . #chef_emtyaz #emtyaz_aljeetawy #امتياز_الجيتاوي #لحم #لحم_بعجين #معجنات #فطاير #اكلات #وصفاتي

مخلل الزيتون الاخضر مع سر اللون والطعم والقرشة والمقدار الصح من الملح . . اعملوا شير الفيديو لحتى اكسر التقييد على صفحتي . . المقادير - ٣كيلو زيتون اخضر - ليمون - فلفل حار - ١ م ك كركم بتحافظ على اللون - ١ م ك ملح خشن لكل كوب ماء - اكل مرطبان م ك سكر او خل بتحافظ على قرشة الزيتون - ممكن اضافه شطة - اهم خطوة تحلية الزيتون ٥ ايام مع تغيير الماء كل يوم - استخدمي المرطبانات الزجاج الضغط افضل جداً للزيتون#زيتون

واخيررررررراً عملت المكموره الأردنية على طريقة أهل اربدّ 🇯🇴بس شو في وشو صار وشو عم بصير بأربد 😱😱😱😱مفاجاة الكم . . لاقوني بأربد ب 17-10 يوم الخميس القادم باكبر ايفنت في منطقة الشمال وتحديداً في اربد فرع الرهبات لحتى اربحكم سياره كيا سونت ٢٠٢٤ وكمان هيكون معي هدايا ومفاجات مباشرة لكل الجمهور منها - ليرات ذهب - رحلات سياحية - حلويات وجلسات عائلية من مطعم @sunbulah.food . وانتو جماعتي هربحكم خمس هدايا وهختار من الكومنت تحت الفيديو اعملوا شير للفيديو ومنشن لثلاث من أصحابكم 🎁🎉🎉🎉 . . وعشان تربحوا السياره لازم تعملوا الشروط التالية - تشتروا بقيمة ١٠ دنانير فقط من مخابز ومطاعم السنبلة لتدخلوا على السحب مباشرة على السياره . 😍😍لقاءنا يوم الخميس الساعة ٧ المساء والكل هيتطلع معي ربحان #chef_emtyaz #emtyaz_aljeetawy #امتياز_الجيتاوي #جوائز #هدايا #الأردن #اربد

كبة الرز على طريقتي غيررررررررر 😱😱مقرمشة ولونها ذهبي بجنن وما ينفرط بالزيت أبدا وطبعا اوفر بكثير من اي كبة ثانية 😉كبة حلب العراقية . . المقادير * الحشوة - ٣ أكواب أرز بسمتي من @tigerricejo - ١ م ك كركم - ١ م ك ملح - ٣ م ك زيت - ٤:٣٠ ماء مغلي - حبة بطاطا كبيره الحشوة - بصلة مفرومة - كيلو لحمة خاروف - ملح - فلفل اسود - بهار مشكل بقدونس * الطريقة - في طنجرة على النار نضيف الزيت والرز والكركم والملح وطبعاً الرز مغسول ومنقوع وتضاف الماء المغلي ويترك حتى ينضج - للحشوة نضيف البصل واللحمة والبهارات ونقلب حتى يتغير لونها ثم نضيف البقدونس ويمكن اضافة دبس الرمان او المكسرات - فر محضرة الطعام نفرم الرز ثم يعحن قليلا بالماء - تشكل حبات الكبة وتقلي في زيت غزير حامي والحراره وسط - ملاحظة كثير مهمه ما تحطوا حبات كثير من الكبة 🚫🚫🚫. . #chef_emtyaz #emtyaz_aljeetawy #امتياز_الجيتاوي #كبة #كبة_رز #وصفات_سهله