Rodrigo Fernandini

Cecina Seguramente habrás probado la famosa cecina de cerdo de nuestra selva pero alguna vez te has preguntado cómo la preparan ? Me junté con mi amigo Harold que tiene más de 30 años haciéndola de manera artesanal en Tarapoto @donharold.ae gracias por mantener técnicas artesanales para tus productos. #cecina #tarapoto #rodrigofernandini #Selvaperuana

Estuve con @alkapranos el vocalista de la banda @franz_ferdinand recorriendo el mercado de surquillo y aprendí mucho de Alex sobre todo de su pasión por nuestra papa peruana ! no solo es una leyenda de la música alternativa sino también una extraordinaria persona, muy humilde y carismático. Hoy 7 de Noviembre se presentarán en la explanada del Parque de la Exposición, en Lima. Gracias a @kandavuoficial Entradas en Joinnus @joinnus Buenazo ! #franzferdinand #buenazo #surquillo #causa #papaalahuancaina #ceviche #lechedetigre

Mondongito a la italiana Lo que más me sorprende de este plato no es el sabor que por cierto es buenazo sino la fusión ! Estomago de Vaca con aderezo Criollo, con queso Parmesano y papas fritas ? Que tal bomba de sabores. Que rico es fusionar y descubrir nuevos sabores. Buenazo ! #buenazo #rodrigofernandini #mondonguitoalaitaliana #comidaperuana #peruvianfood

Hueveras Alguna vez has probado hueveras ? Hoy probaremos de bonito y lenguado, las preparamos arrebozadas y les daré mi veredicto Buenazo ! #hueveras #comidaperuana #rodrigofernandini #peruviancuisine #peruvianfood #buenazo

Mortadela Casera Sorprende en casa con esta receta, perfecta para tus desayunos, lonches y compartir en familia. Fácil y nutritivo. Buenazo ! #mortadella #mortadeladepollo #mortadela #mortadelacasera #buenazo #rodrigofernandini

@Renzo Frias BBQ Cabrito a la norteña en caja china Primera vez preparando este plato en caja china, un espectáculo en la boca y con sus ricos frejoles ufff #cabritoalanorteña #chiclayo #comidaperuana #peruvianfood #peruviancuisine #cajachina

@Come Cerdo Come Sano Ají de cerdo 🐖 Estoy seguro que has probado ají de gallina/pollo pero alguna vez has lo probado con cerdo ? Lo hice por primera vez y quedó de campeonato. Utilice carne fresca de cerdo 100% peruano, el corte que utilize fue brazuelo @comecerdocomesano Buenazo ! #buenazo #ajidegallina #comidaperuana #peruvianfood #comidacriolla #rodrigofernandini #comecerdocomesano

Choripan 2.0 Hace unos días probé el mejor choripan de mi vida en la casa de mi amigo @pietrococinape así que decidí prepararlo para ustedes. El secreto es la combinación de las salsas, huanciana hecho con mayonesa de leche y un buen chimichurri, una bomba de sabor !! Para los que me quieren saber que chorizo utilicé les dejo la cuenta de mi amigo Rubén que los preparé de manera artesanal @thebutcher_ruben Buenazo ! #choripan #buenazo #chorizo #sanguche #huancaina #chimichurri #buenazo #rodrigofernandini

@RosenPeru Hoy les comparto algo muy especial: ¡soy oficialmente parte de la familia Rosen! 🏡💛 En mi hogar, cada rincón tiene un propósito, y para mí es fundamental confiar en quienes entienden lo que realmente significa desconectar y recargar energías. Mis espacios de descanso y confort se los confío a @rosen.com.pe, porque cada detalle está diseñado para hacer de mi casa mi refugio perfecto. 🌿✨ 1️⃣ Sala acogedora: Mi punto de partida para relajarme con una taza de té y liberar la mente. 🛋️☕ 2️⃣ Conexión con el aire libre: Un momento en mi terraza para llenarme de naturaleza y renovar energías. 🌬️🌿 3️⃣ Descanso total: Mi cama Rosen, el ingrediente final que me da el sueño reparador que necesito. 🛌💤 Estoy feliz de formar parte de esta alianza, porque la comodidad, la calidad y el diseño de Rosen hacen que mi hogar sea más que un lugar, sea el espacio donde encuentro paz. 📍 Y tú, ¿ya tienes tus espacios Rosen para desconectar? #FamiliaRosen #HogarConRosen #ChefRodrigoFernandini #ConfortEnCasa #buenazo

@Artesano Asado de tira Lleva tu asado de tira al siguiente nivel con esta receta y si estás por 🗽 ven a probarlo ! Buenazo ! #asadodetira #shortribs #comidaperuana #peruvianfood #artesano #rodrigofernandini #buenazo

@llaucabarracevichera 📍 Calle Coronel Inclán 221 – Miraflores Llauca, es una barra cevichera que nació con el fin de expandir la gastronomía chalaca y llevar la esencia del Callao al corazón de Miraflores. Platos más vendidos del restaurante: 🍛Pan pejerrey 🍛Ceviche Llauca 🍛Muchame 🍛Conchas negras Buenazo ! #comidaperuana #cevicheria #buenazo #rodrigofernandini #ceviche #callaoperu

@llaucabarracevichera Arroz afrodisíaco Puro sabor y personalidad en cada bocado, perfecto para este fin de semana y sino quieres cocinarlo ven a @llauca_miraflores a probarlo ! Buenazo ! #buenazo #rodrigofernandini #comidaperuana #peruvianfood #arrozconmariscos #conchasnegras

@Don Maki 📍Calle Apurimac 118 – Urb Tilda. Ate ✨ ¡Acompáñanos a descubrir Don Maki! ✨ Este restaurante, fundado por Emy, fusiona lo mejor de la cocina japonesa y peruana 🇯🇵🇵🇪. Desde sus inicios humildes hasta abrir dos locales, se ha ganado el corazón de muchos en Ate y Real Plaza Puruchuco. Hoy probaremos sus platos más populares: 🍣 Maki Acevichado 🍤 Maki Nikkei Tempurizado 🍗 Alitas BBQ 🍜 Sopa Ramen Cada bocado es una experiencia inolvidable. ¡No te lo pierdas! 🌊 #DonMaki #FusiónJaponesaPeruana #FoodLovers #buenazo #rodrigofernandini #Perú

@Food & Fit Cafeteria 📍 Open Plaza Angamos 4to piso Food & Fit comenzó como un pequeño módulo en el Jockey Plaza, impulsado por el deseo de Kimberly Farfán de crear un espacio donde la comida saludable y el sabor se unieran en armonía. Platos más vendidos del restaurante: Wrap de pollo Postres saludables (keto, vegano y gluten free) Ensaladas #buenazo #rodrigofernandini #comidasaludable #peru #lime

@Artesano Ceviche Vegano Si eres vegano/vegetariano esta receta es para ti ! Ya no hay excusa pare no comer ceviche ! Buenazo ! #ceviche #lechedetigre #veganrecipe #rodrigofernandini #buenazo #artesanony

@lasalchistreet.pe 📍 José Pezet y Monel 2071, lince No hay primera sin segunda, mis amigos de la salchi street acaban de abrir un nuevo local en Lince y vine a visitarlos. Normalmente esta 65 soles por la barra libre pero por todo este primer mes estara tan solo a 50 soles ! Aprovechan #rodrigofernandini #buenazo #comidaperuana #peruvianfood #lince

@COCINA_ILKO Shawarma de pollo casero Al estilo peruano, el aderezo criollo lo lleva al siguiente nivel. Tienes que probarlo ! Para esta receta utilicé mi sartén antiadherente silver industrial de @cocinailko_pe Encuentra la receta en mi web : rodrigofernandini.com Buenazo ! #shawarma #rodrigofernandini #buenazo #shawarmadepollo

@Ana Sofia Fehn Le enseñe a mi amiga sofia a preparar ceviche peruano en mi restaurante @Artesano en nyc Buenazo ! #ceviche #buenazo #newyork #rodrigofernandini #lechedetigre

@Sodimac Perú ✨ La Navidad empieza en casa... y en mi caso, siempre en la cocina ✨ 🎄 Todo empieza con un toque especial: adornos y detalles que transforman cada rincón en magia navideña, gracias a @sodimacperu. 🍫 Y cuando la casa está lista, el corazón de la celebración nos lleva a la cocina, con un pudín de chocolate caliente hecho con ese chocolate que sobra después de la cena. Porque aquí, en la cocina, es donde siempre compartimos los momentos que se quedan para siempre. #Navidad #Sodimac #NavidadEnCasa #buenazo #rodrigofernandini #pudin #pudindechocolate

@chicharroneriakioperu 📍 Av. Arenales 1998 - Lince
 ¡Descubre la historia detrás de KIO! 🐷✨ Con más de 45 años de historia, empezamos en Lince y hoy somos referentes en chicharrones y almuerzos criollos en Lima. ¡Ven y sé parte de la experiencia KIO! Los platos mas vendidos 🥪 Pan con Chicharrón
🍽 Kiollazo (relleno, huachana, tamales, chicharrón, camote, sarza criolla y café)
🍖 Pan con Chancho al Cilindro Oriental
🍚 Chaufa con Chancho al Cilindro
🔥 Salteados Criollos
🍖 Costillas KIO Buenazo! #buenazo #rodrigofernandini #comidaperuana #KIO #ChicharrónLima #AlmuerzosCriollos #FoodLovers #KIOLOVERS #Lince