engeeeno🕊

🍳🍅صباحوا 'زيت زيتون 'بيض طماطم كمون فلفل اسود وبابريكا كاتشب طماطم ملعقة صغيرة ملح بصل وفلفل حار اختياري جبن موزاريلا #trending #explore

اا فطيرة الصاج 🫓الطريقة مكتوبة 👇🏼 ثلات اكواب دقيق كوب حليب دافي ملعقة صغيرة خميرة فورية ربع كوب زيت او سمن ملعقة كبيرة سكر رشة ملح نعجن العجينة جيدا مدة ١٠ دقايق وبعدها نتركها تتخمر اقل شي ٣٠ دقيقة قسمتها اربع كرات متساوية وحشيتها بالأجبان او اي حشوة تفضليها مثل اللبنه او ممكن اضافة الورقيات (موزريلا شيدر قشقوان ) شكلتها مربعات كبيره وامسح الفطيرة بقطعة زبده واقلبها الين ماتتحمر وتستوي من كل جهه قدمتها مع العسل وشاي الكرك وبالعافيه 👌🏻 #explore

سماش برجر 🍔 Smash Burger 👌🏻 المكونات: • نص كيلو لحم عجل نسبة الدهون ٢٠ ٪؜مفروم يُقسم إلى 5 كرات متساوية • بصل أبيض مقطع شرائح • التوابل: • ملح • فلفل أسود الصوص الخاص: • 2 ملعقة كبيرة مايونيز • 2 ملعقة كبيرة خردل • 2 ملعقة كبيرة كاتشب • مخلل خيار مقطع مكعبات صغيرة • 1 ملعقة كبيرة من ماء المخلل • 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم • 1 ملعقة صغيرة بابريكا ⸻ الطريقة: 1. سخّن الصاج وامسحه بقليل من الزبدة. 2. ضع شرائح البصل على الصاج، ثم فوقها كرات اللحم. 3. اضغط على كرات اللحم حتى تصبح مسطحة. 4. اتركها تتحمّر من 5 إلى 10 دقائق (حسب الرغبة). 5. تبّل الوجه بالملح والفلفل الأسود فقط. 6. اقلب البرجر على الوجه الثاني، وضع فوقه شرائح جبن شيدر. 7. بعد مرور 5 دقائق، ارفعه من الصاج وضعه على خبز محمّص على الصاج. 8. لفّ البرجر بالقصدير للحفاظ على الحرارة. 9. كرّر نفس الخطوات مع باقي الكمية Smash Burger • Ingredients: • Half a kilo of ground veal • Divide it into 5 equal balls • White onion, sliced • Seasoning: salt and black pepper (Special Sauce): • 2 tablespoons mayonnaise • 2 tablespoons mustard • 2 tablespoons ketchup • Pickled cucumber, finely diced • 1 tablespoon pickle juice • 1 teaspoon garlic powder • 1 teaspoon paprika Instructions: • Lightly grease a hot griddle with a bit of butter. • Place the onion slices on the griddle, then put the meat balls on top and press them down until they’re flat. • Let them brown, which takes about 5 to 10 minutes, depending on your preference. • Season with just salt and black pepper. • Flip to the other side and add cheddar cheese slices on top. • After 5 minutes, remove from the griddle and place on toasted buns. • Wrap them in foil, finish the rest of the batch, and enjoy #explore #burger #smashburger !

#ad العجن صار أسهل وأسرع عجانةFordeal .👌🏻 @fordeal_life #fordealkitchen مزودة بميزة التخمير بدرجة حرارة ثابتة نعجن ونتركها بس بمكانها وتصير جاهزه 👌🏻– بسعر خيالي والجودة فاجأتني ولا أروع! وصفة اليوم: سميت البيتزا + عش البلبل حضّريهم بسهولة وبنفس العجينة الرائعة! المقادير: • 6 أكواب دقيق • 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية • ¼ كوب سكر • ¼ كوب حليب بودرة • ¼ كوب زيت • 4 ملاعق كبيرة زبدة • رشة ملح • 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر • ماء دافئ حسب الحاجة (أخذت تقريبًا كوبين – حسب نوع الدقيق) حشوة عش البلبل: • لبنة • جبنة موزاريلا • حبة البركة حشوة البيتزا: • صوص بيتزا جاهز • جبنة موزاريلا • فلفل رومي، طماطم، زيتون شرائح التغميس: • دبس تمر مذوّب في كوب ماء • سمسم محمّص جربوها وعيشوا الطعم على أصوله – مع راحة استخدام العجانة الذكية من Fordeal! Ingredients (for the dough): • 6 cups all-purpose flour • 2 tablespoons instant yeast • ¼ cup sugar • ¼ cup powdered milk • ¼ cup oil • 4 tablespoons butter • A pinch of salt • 1 teaspoon baking powder • Warm water as needed (I used about 2 cups, but it may vary depending on the flour) Esh El Bulbul Filling: • Labneh (strained yogurt) • Mozzarella cheese • Nigella seeds (black seeds) Pizza Filling: • Ready-made pizza sauce • Mozzarella cheese • Bell pepper, tomato, and sliced olives Dipping Sauce: • Date molasses dissolved in 1 cup of water • Toasted sesame seeds .' ' AD' #عجانة#عجانة_فورديالe#Fordealت#وصفات_سهلة_وسريعة

🫒 تغميسة اللبنة بالزيتون مع خبز الزعتر المحمص خلطة لذيذة، اكيد مع زيت زيتون السوسن 👍🏻 @ikkfoods مكون أساسي في المطبخ، زيت زيتون بكر، عصرة أولى على البارد نكهة ورائحة مميزة ،درجة حموضة قليلة ! 👌🏻 المكونات: خبز الزعتر المقرمش : • خبز مقطع مثلثات • زيت زيتون السوسن • رشة زعتر للتغميسة (الكميات حسب الرغبة): • لبنة • زيت زيتون السوسن • دبس رمان • زعتر • زيتون شرائح (أخضر وأسود) • طماطم مجففة (مقطعة صغير) • عصرة ليمون • فص ثوم (اختياري) ⸻ طريقة التحضير: 1. تحميص الخبز: • ادهني مثلثات الخبز بزيت زيتون السوسن. • رشي رشة زعتر على الوجه. • أدخليها الفرن من الأعلى فقط لمدة 10 دقائق حتى تتحمّر. 2. تحضير التغميسة: • في وعاء، اخلطي اللبنة مع زيت الزيتون، دبس الرمان، الزعتر، الزيتون، الطماطم المجففة، عصرة الليمون، والثوم (اختياري). • قلّبي الخليط حتى تتجانس المكونات. 3. التقديم: • قدميها في صحن جميل مع الخبز المحمّص أو الشابورا أو أيخبز تحبينه #أكيد_السوسن #زيت_زيتون_السوسن #‏ikkfoods#alsawsan #olive_oil 'AD '#