Johanna & Lenni 🌻

Tag 16/30 - Vegane Lasagne ohne Ersatzprodukte 🍅 Zutaten: •Lasagneplatten Tomaten-Hack-Sauce: •3 Knoblauchzehen •4 kleine rote Zwiebeln •2 Dosen gehackte Tomaten •Salz & Pfeffer, 1 EL Chiliflocken •1 EL Zucker •250g Sonnenblumenkerne •250g Walnüsse •1 EL Tomatenmark •Fleisch & Gyros Gewürz, Oregano Béchamel: •50g Butter •1 EL Miso •100g Mehl •500ml Sojadrink •Salz & Pfeffer Zubereitung: •Zwiebeln & Knoblauch schneiden und in Olivenöl anbraten. Gehackte Tomaten dazugeben und mit Gewürzen köcheln lassen. •Über Nacht (oder mind. 4h) eingeweichte Sonnenblumenkerne & Walnüsse abkippen und in einen Mixer geben. Mixen bis eine nicht komplett glatte Masse entsteht. (Food Processor wäre hier besser) •Nussmasse in extra Pfanne anbraten. •Vegane Béchamel Sauce herstellen indem das Mehl zur geschmolzenen Butter gerührt wird bis eine Masse entsteht. Danach nach und nach Sojadrink zugeben bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. •Tomatensauce pürieren und angebratene Nussmasse unterrühren. •Lasagne wie folgt schichten: Tomaten-Hack-Sauce, Lasagneplatten & Béchamel. Mit Béchamel abschließen. •Für ca. 30 Minuten bei 180 Grad backen ✔️ Viel Spaß beim Nachmachen 💚 #30tage30rezepte #30tagechallenge #30tage30veganerezepte #vegan #veganrecipes #veganerezepte #veganerezeptinspirationen #veganfood #plantbasedfood #plantbasedrecipes #lasagne #veganelasagne #lasagna #lasagnebolognese #veganlasagna #veganlasagne

Tag 3/30 - Crispy Gnocchi Salat 🥒 Den haben wir in letzter Zeit soo oft gegessen! So easy und durch den Seidentofu im Dressing bekommst du sogar noch etwas Protein rein :) Zutaten: -2 Packungen Gnocchi -50ml Öl (Oliven oder Sonnenblumen) -Salz -1 Gurke -2 rote Zwiebeln Dressing: -1 Pckg. Silk Tofu (350g) -2 EL Apfelessig -1 hv Dill -1 EL Zucker -2 Knolauchzehen -Pfeffer und Salz Zubereitung: -Gnocchi auf ein Blech geben und mit Öl und Salz vermengen, für ca. 30 Minuten bei 180 Grad backen -Gurke und Zwiebeln klein schneiden -Dressing herstellen indem die Zutaten alle zusammen püriert werden -Gurke und Zwiebeln mit Dressing vermengen -Gebackene Gnocchi unterheben Fertig. Probier es unbedingt aus 😍 #vegan #30tage30rezepte #30tagechallenge #30tage30veganerezepte #vegan #veganrecipes #veganerezepte #veganerezeptinspirationen #veganfood #plantbasedfood #plantbasedrecipes #gnocchi #gnocchis #gnocchisalat #gnocchisalad

Das war jetzt nicht geplant 😂 Aber hey wir sind zuversichtlich dass das NICHT erreicht wird haha 🥲 #aufbrauchchallenge #aufbrauchchallengeextreme #lebensmittelaufbrauchen #foodwaste #zerowaste

Will jemand meine Locken haben? Ich brauche sie nicht 🌚 cr: @HOLLY BROOKS #curlyhair #naturalhair #loveyournaturalhair #lockig #hairgoals #locken #loveyourcurls #curlygirlmethod #wavyhair #waves #girl #longhair #curlyhair #curly #curls

Lohnt sich Kürbishausen in Oskarshausen (Freital)? 🎃 Inspo: @Joellskiii #kürbishausen #oskarshausen #oskarshausenfreital #freital #kürbishof #kürbiszeit #dresden

30 Tage 30 vegane Rezepte 🌱 let’s gooooo 💥 wir sind sowas von bereit 🙊 Inspo: @Liz Douglas 🫶🏻 #30tage30rezepte #30tagechallenge #30tage30veganerezepte #vegan #veganrecipes #veganerezepte #veganerezeptinspirationen #veganfood #plantbasedfood #plantbasedrecipes

Tag 14/30 - Wan Tan Suppe 🍜🥟 Zutaten: •Wan Tan Papier Brühe: •1/2 Bund Frühlingszwiebeln •2 Knoblauchzehen •2 cm Ingwer •1 l Gemüsebrühe •2 EL Sojasauce •2 EL Reisessig Füllung: •1 Block Naturtofu •2 Knoblauchzehen •1/2 Bund Frühlingszwiebeln •2 Möhren •4 Pilze •1 EL Sesamöl Zubereitung •Knoblauch, Ingwer und Frühlingszwiebeln für die Brühe grob schneiden und in Sesamöl anbraten. Mit Gemüsebrühe ablöschen und köcheln lassen. •Zutaten für die Füllung grob schneiden und alle zusammen pürieren. •Füllung wie gezeigt in das Wan Tan Papier spritzen. •Ingwer und Knoblauch aus der Brühe entnehmen und Sojasauce und Reisessig zugeben. •Gefüllte Wan Tans dazu geben und kurz köcheln lassen ✔️ Lasst es euch schmecken 🍜 #30tage30rezepte #30tagechallenge #30tage30veganerezepte #vegan #veganrecipes #veganerezepte #veganerezeptinspirationen #veganfood #plantbasedfood #plantbasedrecipes #wantan #wantannight #wantansoup #wantansuppe

Tag 22/30 🧀 Veganer Mozzarella ohne Cashews ✨ Zutaten: •200ml Sojadrink •4 EL Olivenöl •5 EL Speisestärke •Salz •1 EL Hefeflocken •125g Sojajogurt Zubereitung: •Sojadrink erhitzen und restliche Zutaten unter ständigem Rühren zugeben. •Falls die Konsistenz nicht glatt genug ist nochmal mit dem Pürierstab reingehen. •In Förmchen geben oder als Balls in Frischhaltefolie formen und in den Kühlschrank stellen. Mindestens 2h kühlen. Viel Spaß beim Nachmachen 🤍 #30tage30rezepte #30tagechallenge #30tage30veganerezepte #vegan #veganrecipes #veganerezepte #veganerezeptinspirationen #veganfood #plantbasedfood #plantbasedrecipes #mozzarella #veganermozzarella #veganmozzarella #vegancheese #veganerkäse #creatorsearchinsights

Veganer Egg McMuffin 🥚 Zutaten für das gebackene Ei: * 200g Mung Dal * 1/2 EL Backpulver * 1 EL Kichererbsenmehl * 1 EL Reismehl * 1/2 TL Paprikapulver * Salz & Pfeffer * 1/2 TL Kala Namak * 1/2 TL Zwiebelpulver * 1/2 TL Kurkuma * 250ml Sojadrink Probiert es unbedingt aus 😍 Inspo: @Chef Bai #eggmcmuffin #eggmcmuffinsausage #eggmcmuffins #eggmcmuffinathome #veganesei #veganegg #veganeggontoast #veganereiersatz #eiersatz

Tag 17/30 - Veganes Mac and cheese 🧀 ohne Ersatzprodukte 🤭 Zutaten: •200g Cashews •30g Hefeflocken •1 EL Senf •2 Knoblauchzehen •1 EL Miso Paste •100ml Wasser •1/2 TL Kurkuma •100ml Pasta Wasser •500g Pasta Zubereitung: •Cashews über Nacht (oder mind. 4h einweichen). •Alle Zutaten außer Pasta in den Mixer geben und zu einer glatten Masse mixen. •Pasta kochen und Sauce am Ende über die abgekippte Pasta geben und kurz erwärmen. •Optional: Paniermehl anrösten und als Topping drüber geben ✔️ Lasst es euch schmecken 🫶🏻 #30tage30rezepte #30tagechallenge #30tage30veganerezepte #vegan #veganrecipes #veganerezepte #veganerezeptinspirationen #veganfood #plantbasedfood #plantbasedrecipes #macncheese #macncheeserecipe #veganmacncheese #veganesmacncheese #macandcheese #macandcheeserecipe

Tag 9/10 - Lieblingssalat mit frittierten Kichererbsen 🥒 wie ihr wisst bin ich kein großer Gemüsefan, aber dieser Salat geht immer 😍 Zutaten: •1 rote Zwiebel •1 Gurke •500g Tomaten • 1 hv glatte Petersilie •2 Dosen Kichererbsen •60ml Olivenöl •30ml Sojasauce •60g Zucker •Salz & Pfeffer •etwas Zitronensaft •Chiliflocken Zubereitung: •Das weiche Innere der Tomaten entfernen Tomaten & restliches Gemüse klein schneiden. •Gemüse vermengen und Olivenöl, Sojasauce, Zucker, Pfeffer & Salz direkt mit dazu geben und vermengen. •Kichererbsen ca. 10 min frittieren. •Abgetropfte Kichererbsen mit Zitronensaft, Chiliflocken, Pfeffer & Salz vermengen und zum restlichen Gemüse geben. Viel Spaß beim Nachmachen 💚 #30tage30rezepte #30tagechallenge #30tage30veganerezepte #vegan #veganrecipes #veganerezepte #veganerezeptinspirationen #veganfood #plantbasedfood #plantbasedrecipes #salat #kichererbsensalat #kichererbsen #friedchickpeas

Rotkohl einlegen - die beste Option wenn man immer zu viel Rotkohl kauft und dann nicht weiß, was man damit anstellen soll 😄 Hier noch die Zutaten für den Sud: • 350ml Wasser • 100ml Essig • 80g Zucker • optional Gewürze wie Kümmel, Lorbeer, Pfeffer oder Nelken Die Zutaten aufkochen lassen und kurz köcheln lassen. Dann noch heiß ins Glas geben 🫙 Einen Tag draußen stehen lassen und danach ist er für mehrere Wochen im Kühlschrank haltbar ✨ #rotkohl #rotkohlrezept #rotkohlrezepte #redcabbage #fermentieren #fermentation #fermenting #einlegen

Walking Tacos 🌮 Das Rezept mit dem wir es schon ins Frühstücksfernsehen geschafft haben 😂 #walkingtacos #walkingtaco #tortillas #tortillachips #campinghack #campingmeals #campingmeal

Wir waren für 2 Nächte in Hamburg und haben einen Tag endlich mal wieder für euch gevloggt 🥹🫶🏻 #weekendvlog #weekendvlogs #Vlog #vlogs #vlogger #couplevlog #minivlog #hamburg #hamburgvlog #hamburgvlogs #hamburgcity #minivlogs #eleveneleven #underdocks

#ad Weißkohl-Karotten-Kimchi 🥕 Da Kimchi meistens ziemlich teuer und schwer zu bekommen ist, zeigen wir euch heute wie man es einfach und günstig selber machen kann. Die Zutaten bekommt ihr alle bei @PENNY und mit der App könnt ihr nochmal mehr sparen ✨ Zutaten: • 1 Kopf Weißkohl • 100g Salz • 1 Bund Frühlingszwiebeln • 1 kg Karotten • 3 Äpfel • 3 EL Reismehl + 350ml Wasser • 1 Zwiebel • 2 cm Ingwer • 5 Knoblauchzehen • 75g Chiliflocken • 30ml Sojasauce Die Anweisungen findet ihr im Video. Nach der Fermentation bei Raumtemperatur ist das Kimchi bis zu 6 Monate im Kühlschrank haltbar. Viel Spaß beim Nachmachen 🫶🏻 #allthingspickled #teampenny #kimchi #weißkohlkimchi #penny #kimchirezept #pickled

Schon mit 5€ monatlich seid ihr bei einer Patenschaft am Start 🫶🏻 #lebenshof #gnadenhof #kuh #kühe #cows #veganfortheanimals #vegan #tierparadiesmuhrielle

Bei @Lara gesehen und dann ist uns eingefallen, dass wir ja auch eine auf unserer Wildblumenwiese haben 😅🌻 #sonnenblume #sonnenblumenkerne #sonnenblumenkern #sunflower #sunflowerseeds

Tag 1/30 - Auberginen Reis Bowl 🍆 Die Aubergine ist so eine faszinierende Frucht, die Geschmack und Aromen perfekt aufnehmen kann und eine fleischähnliche Konsistenz entwickelt. Das Gericht ist schnell zubereitet, nährstoffreich und ein echtes Comfort-Food für den Herbst ✨ Zubereitung: •Reis ganz normal zubereiten •Aubergine in 1 cm dicke Scheiben schneiden •Auberginenscheiben in Speisestärke wälzen, sodass sie gut bedeckt sind •Aubergine in Pflanzenöl anbraten bis sie goldbraun sind •ablöschen mit 3 EL Sojasauce, 1 EL Reisessig und 2 EL alkoholfreiem Weißwein (optional) •2 El Zucker drüberstreuen und karamellisieren lassen •Reis mit den Scheiben anrichten und mit Frühlingszwiebeln toppen 💚 #aubergine #auberginerecipes #aubergines #eggplant #eggplant #eggplantrecipes #30tage30rezepte #30tagechallenge #30tage30veganerezepte #vegan #veganrecipes #veganerezepte #veganerezeptinspirationen #veganfood #plantbasedfood #plantbasedrecipes

Tag 8/30 - Hiyayakko 🥒 kalter Seidentofu mit verschiedenen Toppings 😍 Eigentlich eine perfekte Mahlzeit für den Sommer, aber auch lecker z.B. als Vorspeise im Herbst 🫶🏻 Zutaten: • 1 Packung Seidentofu • Radieschen, Gurke, Frühlingszwiebeln (Gemüse nach Belieben, aber Frühlingszwiebeln sind immer dabei) • Nüsse & Samen nach Belieben (wir haben je 2 EL Erdnüsse, Kürbiskerne, Sesam genommen) + 1 TL Chiliflocken Sauce: •50 ml Olivenöl • 2 TL Marmelade (wir haben Orange genommen) • Saft 1/2 Zitrone • 1 EL Sojasauce Zubereitung: • Gemüse klein schneiden. • Zutaten für die Sauce vermengen und 1/3 davon mit dem Gemüse vermengen. • Nussmischung + Chiliflocken kurz anrösten. • Seidentofu im Schachbrettmuster schneiden und mit Gemüse, Sauce und Nussmischung toppen. Guten Appetit 💚 #30tage30rezepte #30tagechallenge #30tage30veganerezepte #vegan #veganrecipes #veganerezepte #veganerezeptinspirationen #veganfood #plantbasedfood #plantbasedrecipes #hiyayakko #seidentofu #kaltertofu #silktofu

no words needed 🥹 außer: JEDES Leben ist lebenswert 🐷 #govegan #lifeisworthliving